قليه

#

قليه

قلیه یکی از غذاهای سنتی و اصیل دزفول است. در قدیم پخت این غذا در تنور انجام می‌شد. در تهیه این غذا معمولاً از گوشت، نخود، لپه، برنج، بلغور گندم، لوبیا چشم بلبلی، پیاز، آلو، برگه زردآلو، رب انار و شکر استفاده می‌شود.

قلیه همره با ماهی و میگو نیز پخته می شود که در جنوب ایران بسیار رایج است.

  • # 23 مهر 1396
  • #
  • # 0
  • # 685

نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید:

دیدگاه خود را بنویسید: